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2015中国各级酒店发展现状分析
2018-08-07 05:54

  中端酒店品牌的形成需要时间积累与服务的积淀,规模没有想象的那么快,中端连锁酒店截止2015年1月1日在营业的总规模也不超过1000家。定位重复、概念不清、盈利模式、竞争激烈等因素仍考验着各中端酒店品牌的生存能力和行业的健康发展。

  国际知名外资高端酒店品牌重点分布在一二线城市,这些国际知名酒店品牌进入我国后,都会首选一二线城市,只有一二线城市的消费能力才能满足他们的需求,又能发挥他们的国际客源优势。外资酒店品牌在三四线城市存在明显的管理弱化,国外客源明显存在空白地带,因此给中国民族酒店品牌的发展带来良好的机会。

  自2012年3月国务院召开第五次廉政工作会议后,要求严格控制“三公”消费,中央对“三公消费”的紧缩管控,酒店餐饮业尤其是高端酒店餐饮业整体业绩普遍下滑,高端酒店经营惨淡。

  高星级酒店曾经作为房地产行业的附属品,出于品牌效应、拉动规模等综合因素考虑,不以酒店经营为主要盈利途径,高星级酒店已经变成房地产和商业的开发筹码,酒店远离了该行业本质。随着国家转变经济增长方式和房地产市场的调整,酒店到了该计算投资回报率的时刻,回归商业本质,以盈利为诉求。

  截止2015年1月1日,我国有限服务酒店总数已达到16375家,其中中端酒店936家,经济型酒店15439家,同比共增加了3648家,客房总数为1525471间,同比增加了289638间,增长幅度为23.44%。

  随着我国旅游经济从大众旅游的初级阶段逐渐向度假的阶段过渡,同时本土的商务出行住宿需求为中端酒店业态提供了坚实的市场基础和广阔的产业创新空间;随着国家出台限制“三公”消费对高星级酒店的严重影响,以及老一代快捷酒店产品的老化面临的诸多问题,给中端酒店市场带来了良好的发展机遇。另外,中等收入阶层的崛起,顾客消费水平的提高,高性价比、略带设计感的中端酒店产品刚好可以满足该部分群体的消费升级,住宿个性化需求,中端酒店竞争定位从市场细分到产品的差异化。

  经济型酒店面临产品老化、成本上升、品牌弱化的发展瓶颈,几大经济型酒店集团普遍遭遇盈利下滑的困境。经济型酒店前期通过直营店树品牌,后期通过加盟收取加盟费来盈利是基本规律。经济型酒店一方面继续拓展加盟店跑马圈地,通过品牌、加盟费等获利,另一方面积极探索多品牌战略,渗透中高端市场以及提升价值,以此来寻找突破口和出路。

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